О компании "Купеческое собрание" ресторан русско-французской кухни
"Купеческое Собрание" - вершина изысканного вкуса, роскоши и удовольствия!
Единственный в Казани ресторан русско-французской кухни "Купеческое собрание" приглашает погрузиться в уютную атмосферу русского и европейского дворянства 18- 19 в. и отведать давно забытые кушанья и напитки царской Росии. Изящная сервировка блюд и роскошные интерьеры создает впечатление, что Вы перенеслись на двести лет назад.Здесь в полной мере можно прикоснуться к истории, отведав блюда, подаваемые к столу Екатерины Второй во время ее визита в Казань.
Трёхэтажный особняк ресторана "Купеческое собрание" - совсем как из XIX века стал украшением улицы Петербургская. Ресторан привлекает внимание своим раскошным фасадом с искуссно выполненной мозаикой и кованными элементами крыльца и окон.
Пространство ресторана разделено на пять залов: Барный, Охотничий, Эркерный, Каминный и Петербургский.
Первым гостей встречает Барный зал. Интерьер зала выполнен в классическом стиле, в нежно кремовых тонах с украшенной лепниной барной стойкой и панорамной росписью на стене.Барный зал удобен гостям, зашедшим выпить чашку кофе, отведать фирменный десерт - Медовый торт, приготовленный по старинному рецепту, пропитанный двумя кремами и украшенный лесными орехами, свежей клубникой и натуральным мёдом в сотах.
Охотничий зал самый популярный в обеденное время. Интерьер выполнен в тёплых, светло-кремовых тонах, со сводчатыми потолками, с картинами на стенах, охотничьими трофеями , чучелами птиц и животных. Украшение зала - монументальный мраморный камин.Потрескивание дров в камине приятно украсит ваш вечер и добавит атмосферу домашнего тепла и уюта. Этот зал может принять на банкет двадцать гостей.
Каминный зал необыкновенно притягателен. Мягкие диваны, приглушённый свет, гобелены на стенах,успокаивающие цвета, располагают к отдохновению души и тела. Хорошо после вкусного ужина спокойно выкурить сигару, сидя у камина, наблюдая за игрой огня. В этом зале гости собираются, ожидая начала банкета, пьют аперитивы, общаются.
Эркерный зал поражает панорамной росписью стен с средиземноморскими сюжетами, роскошным блеском хрустальных люстр. Отблески свечей в канделябрах, журчание воды в фонтанчиках создают атмосферу уюта и романтики. Для банкетных нужд зал может трансформироваться в площадку для танцев, или в банкетный зал на 20 гостей.
Петербургский зал воспринимается, как кульминация всего ансамбля. Зал величественен и торжественен, обилует белоснежная лепка. Классический интерьер зала гармонично дополняют живописная роспись стен и потолка с видами старого Петербурга, роскошные лепные потолочные своды. Здесь возможна организация роскошных банкетов до пятидесяти гостей.
Предлагаемая продукция/услуги:
Во всей Казани Вы не найдете таких блюд как в ресторане «Купеческое собрание ». Только здесь Вы заново для себя откроете русскую кухню во всем ее изобилии с французской подачей и авторским подходом шеф-повара. Вам подадут салат «Оливье» с белугой и раковыми шейками, стерлядь в шампанском с клюквенным соусом или может быть вы захотите отведать медовую уточку со свежими яблочками, ягодами и орешками. А на десерт предлагаем попробовать пирожное "Наполеон" или вареники с вишней.
Все эти блюда аристократической русской кухни Вам подадут с французским акцентом и в торжественной обстановке, в атмосфере роскоши и уюта.
В сопровождение к изысканным блюдам в ресторане гостям предложат богатую карту спиртных напитков. Большой выбор вин Франции, Италии, вина Нового света, шампанское, широкая линейка виски, элитные сорта коньяка и сигарная карта доставят удовольствие даже самым взыскательным гостям ресторана.